Klitorie ternatská, modré terno a motýlí hrách. Mrkněte na ni
Podívejte se na tu klitorii. Vytrvalá, teplomilná, dobře se množící, v řadě zemí invazivní luštěnina ze skupiny Phaseoleae, kam patří řada dalších rostlin jako sója. Její květy milují včely. Díky svým výrazným, modrým květům krásně vypadá. Díky obsahu bílkovin si na ní pochutnávají hospodářská zvířata. A díky množství užitečných látek se stala součástí našeho medu. Dohromady s ním tvoří zdravou pochoutku purpurové barvy.
Odborný název Clitoria ternatea, narážející na podobnost květů s ženským pohlavím, vymyslel roku 1678 německý botanik Georg Eberhard Rumpf. Nesouhlas v 19. století vedl k pokusům o přejmenování, třeba na Vaxillarii.
Původ klitorie a lidové názvy
Všechno marné, Clitoria ternatea (klitorie trojitá – asi podle indonéského ostrova Ternate) je tady s námi dodnes. V lidovém podání také jako hrášek modrý, křídla asijské holubice a motýlí květ. Hotová poezie, co: zvonek modrý, motýlí hrách, zvonkové víno či modrý čaj.
Vyzkoušejte naše medy se superpotravinou:
kurkuma | kakao | brusinky | šípky | klitorie | spirulina | maca | zázvor | chilli | matcha | kardamom | rybíz | aronie
Klitorie pochází z jihovýchodní Asie, možná z Moluckých ostrovů, kde si libuje ve vlhku a vedru. Lidé ji postupně zavlekli do Afriky, Ameriky i Austrálie, kde si zvykla i na nedostatek vláhy. Hlavně, ať svítí sluníčko a je teplo. V současnosti roste v tropech i subtropech celého světa.
Česky se jí správně říká klitorie ternatská. U nás jí ale pšenka příliš nekvete, nebo spíše nekvete vůbec, kvůli chladu a zimě. Jenom ve skleníku či na balkónu a na podzim šup s ní do tepla.
Využití klitorie
K čemu se používá klitorie? Telegraficky: popínavá ozdoba | vzácný zdroj jedlé modré barvy | Ink Gin v Austrálii | lepivá rýže keraba v Malajsii | sirup nam dok anchan v Thajsku | relaxační azurový čaj | úžasný ochucený med citron s klitorií.
Proč je klitorie ternatská všude tak oblíbená? Kromě toho, že dobře barví modře, obsahuje také celou řádku užitečných látek. Jsou to například:
- flavonoidy a glykosidy (kaempferol, kvercetin, myricetin)
- kovy (draslík, hořčík, sodík, vápník, zinek, železo),
- fytosteroly, triterpenoidy a mastné alkoholy,
- antokyany (cyanidin, delphinidin, malvidin),
- kyseliny a proteiny.
Superpotravina klitorie
Léčivé účinky klitorie zaznamenala už tradiční áyurvédská medicína, která rostlinu řadila do základního kvarteta stimulantů nervového systému. Využívat se může i v současnosti. Údajně podporuje činnost mozku, ladí náladu a odstraňuje úzkost včetně trémy a pomáhá při:
- péči o pokožku (zlepšuje její pružnost, zpomaluje tvorbu vrásek, omezuje akné),
- problémech se zažíváním a správným prokrvením těla,
- nemocech jater, bolesti uší, růstu vlasů a proti křečím,
- dlouhodobém zánětu průdušek, kašli a nachlazení,
- léčbě nespavosti a vleklé únavě.
Navíc klitorie podle mnoha studií dokáže omezit epileptické záchvaty, snižovat bolest a podporovat ženskou i mužskou potenci. Tak mrkněte na tu klitorii – v našem medu ji můžete mít hned teď.
Další zajímavé články o medu
Proč je med od včelaře nejlepší
Říká se to často: nejlepší med je přímo od včelaře. Může se za něj totiž zaručit. Med sice vyrábí včely, jenže včelař svými zásahy ovlivňuje, jak kvalitní...
Spirulina modrá je dobrá.
Jestli chcete příklad superpotraviny plné živin, tak můžu vřele doporučit spirulinu, z našeho citronového medu. Že jste o ní ještě neslyšeli...
Termosolární úl chrání včely
Možná už jste slyšeli o úhynech včel kvůli varoáze. Co dělat, aby před tímhle onemocněním včely uchránili? My se o to snažíme s pomocí...
Pro včelky sejte květiny s námi
Pojďme každý z nás udělat něco, čím včelám pomůžeme přežít. My budujeme včelí útočiště, vy zase můžete vysít květiny. Stačí malá...- Pomáháme včelám a sejeme luční květiny
- Proč je kakao nápoj bohů
- Proč horký čaj medu nevadí
- Med se zázvorem jako lék na řadu nemocí
- Aronie pomáhá, chutná, inspiruje
- Věděli jste: spirulina modrá je dobrá