Kakaové ochucené medy: budete po nich toužit každý den

Domácí medy s kakaovou příchutí ze Včelařství Domovina

Ahoj, tady Alena a Josef, vaši včelaři

Na jednu stránku jsme pro vás přehledně nachystali všechny kakaové ochucené medy z naší nabídky. Dopřejte si kakaové potěšení, které ukrývá například:

• med s kakaem (chutná každý den),
• med s kakaem a lískáči (namázněte si ho s námi),
• med s kakaem a chilli (načerpejte s ním pohodu a síly),
• med s kakaem a skořicí (sladký pamlsek s opojnou vůní),
• med s kakaovými boby (laskomina nejen pro fajnšmekry).

Výhodně je získáte v medových výběrech a také již zabalené v dárkových krabičkách.

Složení medů s příchutí kakaovou

Složení našich ochucených kakaových medů je přírodní, a proto tak jednoduché: jenom za studena pastovaný med a lyofilizované ovoce (nebo případně koření).

Pastovaný med: květový med mechanicky uvedený do lehce roztíratelné konzistence. Přirozené krystalizace ho zbavujeme pozvolným mícháním bez ztráty kvality (nemůže tedy úplně ztuhnout).

Lyofilizace: sušení mrazem, které zachovává přirozenou vůni a chuť ovoce i jeho nutriční hodnoty, vlákninu, vitamíny a minerální látky. Ovoce chutná jako čerstvé.

Jak vypadá ochucený med?

Takový med se snadno roztírá na pečivo. Neteče jako běžný med květový a hustotou lehce převyšuje pastovaný med díky přimíchanému sušenému ovoci a koření. A kdyby náhodou, nechte ho změknout při pokojové teplotě nebo ve vodní lázni (nikdy, ale opravdu nikdy v mikrovlnce). Inu, jedná se o stopro přírodní výrobek bez stabilizátorů, cukerných sirupů či jiných ředících šťáviček.

Využití kakaových ochucených medů: inspirujte se

Podívejte se na celou řadu receptů a uvidíte, co naše medy dovedou:

• kynuté skořicové šneky,
• kakaová granola vonící skořicí,
• ovesná kaše s chilli medem kakaovým,
• oříškové sušenky s kakaovými boby v medu,

a další nápady, jak z ochucených medů vykouzlit skvělé pochoutky včetně nutričně vyvážených lahůdek pro pohodu vašeho těla.

Výroba ochuceného medu s kakaovými přísadami

Naše ochucené medy děláme na vlastní rodinné farmě Včelařství Domovina na okraji Vysočiny. Celý výrobní proces je vlastně jednoduchý: tradiční postupy, kvalitní suroviny a poctivé řemeslo. To znamená stará dobrá ruční práce, náš domácí med a žádná chemie ani všelijaké náhražky.

• Pohled do zákulisí: přečtěte si celý náš příběh o lásce ke včelám a vzniku ochucených medů.

Přečtěte si o kakaovém ochuceném medu více

• Co všechno umí chilli
• Kakao, nápoj bohů, indiánů a šlechticů
• Skořici kdysi arabští kupci loupili obřím ptákům
• Vše o léčivých účincích medu v rozsáhlém cyklu Med jako lék
• A další zajímavosti o medu, včelaření a tak