Bezinková limonáda extra medová
Bílé květy bezu lákají nejen včely, ale také mě. Každý rok totiž dělám skvělou medovo-bezovou limonádu. Tak až půjdete na procházku, rozhlédněte se, kde všude bezy kvetou. Natrhejte si ty největší a nejrozkvetlejší květy. Nezapomeňte pozdravovat včely, ty tam totiž určitě také budou.
Recept na extra medovou bezinkovou limonádu
Na medovou bezinkovou limonádu potřebujeme:
- velkou sklenici a vodu,
- velké bezinkové květy, alespoň 15 kusů,
- 300 g květového medu,
- ½ čajové lžičky sušeného droždí.
Postup přípravy medové bezinkové limonády
Postup je jednoduchý a rychlý. Ve velkém hrnci jsem svařila vodu a nechala ji vychladnout tak akorát do vlažného stavu. Do skleněné láhve jsem dala bezinkové květy. Pozor, květy neoplachovat! Pouze je jemně oklepejte a zbavte případných nečistot nebo hmyzu. Dále jsem přidala už jen med, sušené droždí a celé to zalila vlažnou vodou. Je důležité přidat vlažnou vodu, nikoliv horkou, aby se kvasinky mohly parádně nastartovat. Droždí udělá limonádu šumivou.
Vše jsem řádně promíchala, láhev uzavřela čistým plátýnkem a utěsnila gumičkou. Limonádu jsem nechala dva dny stát při pokojové teplotě. Poté jsem ji slila do uzavíratelných lahví a dala chladit do ledničky. Až ji budete podávat, můžete ještě přidat plátek citronu. Experimentovat můžete s příchutí, zkuste místo tradičního květového medu některý z našich ochucených:
malinový | borůvkový | jahodový | meruňkový | brusinkový | rybízový | višňový | kakaový
Tip: pokud chcete docílit stoprocentního perlení, doporučuji nechat bezové květy a plátky oloupaného citrónu dva dny louhovat, třetí den přidat med s kvasnicemi a nechat další jeden den ležet.
Dobrou chuť přeje Alena.
Další zajímavé recepty s medem
Jahodové nanuky
Recept na jahodové nanuky s kokosovou smetanou. Jahodové léto je tady, domácí nanuky chutnají báječně a mrazák raději hlídáme, aby na nás zbyl alespoň jeden...
Medové perníčky
Recept na medové perníčky vykouzlí úsměv na tváři o svátcích i během roku. A Vánoce si bez nich lze jenom těžko představit. Tak proč si nevyrobit své vlastní. Zkuste...
Náš jablečný závin
Není sice štrúdl jako štrůdl, ale na tomto si fešácky pochutnáte. Krásně zlatavý, lákavě voňavý, svůdně křupavý. K snídani nebo jako odpolední dezert, to si budete lebedit....