Cupcakes s krémem z ochucených medů
Tyhle malé dortíky jsem z dětství neznala. Snad u nás v té době nebyly v módě nebo naše rodina upřednostnila k nedělní snídani klasickou bábovku. Každopádně nyní cupcakes miluji. Milují je také děti, které mají ze všeho nejraději sladký krém, kterým jsou cupcakes zdobené. Schválně, co říkáte na můj recept?
Recept na cupcakes s krémem z ochucených medů
Co budeme potřebovat na těsto?
- 113 g másla změklého másla
- 150 g cukru
- 2 vejce
- 190 g polohrubé mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
- ½ lžičky soli
- 125 ml zakysané smetany
- 4 lžíce medu
Co budeme potřebovat na krém?
- 500 g mascarpone
- 1 kelímek smetany 30%
- 4 lžíce ochuceného medu
Postup přípravy cupcakes s krémem z ochucených medů
Nejprve jsem začala tím, že jsem si nechala máslo změknout. To trvá v závislosti na pokojové teplotě i několik hodin. Jakmile máslo změklo, utřela jsem ho s cukrem a přidala zakysanou smetanu. Dále jsem přimíchala med a potom celá vejce. Vše jsem důkladně promíchala a začala postupně přidávat mouku s kypřícím práškem a solí. Opět je důležité vše řádně promíchat. Hotové těsto jsem nalila do připravených silikonových košíčků. Silikonové košíčky není nutné vymazávat. Cupcakes jsem pekla na 180 °C, dokud nezezlátly.
Vychladlé cupcakes zdobím medovým krémem. Do velké mísy jsem nalila šlehačku, mascarpone a 4 lžíce ochuceného medu. Tuhle mňamku jsem vyšlehala v jemný krém. Za pomocí zdobícího sáčku jsem krémem Cupcakes ozdobila.
Pokud máte na výběr z více příchutí našeho ochuceného medu tak neváhejte a udělejte si krém z více příchutí. Cupcakes jsou pak chuťově rozmanité a barevně pestré.
Dobrou chuť přeje Alena
Další zajímavé recepty s medem
Jahodové nanuky
Recept na jahodové nanuky s kokosovou smetanou. Jahodové léto je tady, domácí nanuky chutnají báječně a mrazák raději hlídáme, aby na nás zbyl alespoň jeden...Medové perníčky
Recept na medové perníčky vykouzlí úsměv na tváři o svátcích i během roku. A Vánoce si bez nich lze jenom těžko představit. Tak proč si nevyrobit své vlastní. Zkuste...Náš jablečný závin
Není sice štrúdl jako štrůdl, ale na tomto si fešácky pochutnáte. Krásně zlatavý, lákavě voňavý, svůdně křupavý. K snídani nebo jako odpolední dezert, to si budete lebedit....