Osvěžující šumivý medový nápoj
Medový kvas je osvěžující, mírně sycený nealkoholický nápoj. A navíc je zcela přírodní. A to se bude teď v létě přeci skvěle hodit. Mnozí z Vás možná o takovém kvasu slyšíte prvně. Já ho nedávno připravovala poprvé. Ale nebojte. Není to nic složitého. Určitě se Vám povede.
Recept na osvěžující medová nápoj
Na osvěžující medový nápoj potřebujeme:
- 150 g květového medu
- Hrst rozinek
- 1 citron
- 3 litry vody
- ½ čajové lžičky mouky
- 5 g čerstvých kvasnic
- 1 polévkové lžíce vody
Postup přípravy osvěžujícího medového nápoje
Do velkého hrnce jsem dala med, hrst rozinek a oloupaný citron nakrájený na plátky. Citron můžete trochu vymačkat, aby se uvolnila šťáva, protože citronová šťáva podporuje fermentaci. Vše jsem zalila vroucí vodou a pořádně zamíchala, aby se med rozpustil. Jakmile voda vystydne, tak aby byla vlažná, přidám kvasnice rozmíchané s moukou a lžící vody. Kvas nechám stát v hrnci při pokojové teplotě asi 12 hodin. Po 2-3 hodinách by se měly objevit známky kvašení. To poznáte tak, že se na hladině začne tvořit pěna a tekutina bude cítit nakysle. Jakmile je kvas hotový, vyjmu rozinky a citron. To udělám tak, že celý obsah přecedím přes jemné síto. Následně naleji do čistých lahví, zazátkuji a uložím do lednice. Láhve neplňte až po okraj, kvas je šumivý nápoj, tak pozor ať Vám neuteče.
Dobrou chuť přeje Alena
Další zajímavé recepty s medem
Jahodové nanuky
Recept na jahodové nanuky s kokosovou smetanou. Jahodové léto je tady, domácí nanuky chutnají báječně a mrazák raději hlídáme, aby na nás zbyl alespoň jeden...Medové perníčky
Recept na medové perníčky vykouzlí úsměv na tváři o svátcích i během roku. A Vánoce si bez nich lze jenom těžko představit. Tak proč si nevyrobit své vlastní. Zkuste...Náš jablečný závin
Není sice štrúdl jako štrůdl, ale na tomto si fešácky pochutnáte. Krásně zlatavý, lákavě voňavý, svůdně křupavý. K snídani nebo jako odpolední dezert, to si budete lebedit....