Perníčkový cheesecake
Recept na perníčkový cheesecake. Sušenky, tvaroh, perník a med? Výsledkem musí být jedině neskonalá dobrota!
Recept na perníčkový cheesecake
Na cheesecake potřebujeme:
- 130 g máslových sušenek,
- 70 g perníčků,
- 100 g rozpuštěného másla.
Na výrobu krému si připravíme:
- 500 g ricotty,
- 150 g polotučného tvarohu,
- 2 vejce,
- 100 g perníčkového medu,
- 1 čajovou lžičku perníkového koření,
- 1 čajovou lžičku škrobu,
- 1/2 čajovou lžičku skořice.
Postup přípravy perníčkového cheesecaku
Začneme základem. Sušenky společně s perníčky rozmixujeme sekáčkem na mouku. K této sypké směsi přilijeme rozpuštěné máslo a rukama vytvoříme jednotnou hmotu. Hotové těsto natlačíme na dno vymazané (nejlépe máslem) dortové formy (průměr 22 cm). Pečeme 10 minut v troubě rozehřáté na 180 stupňů. Pod formu s cheesecakem dáme plech nebo pekáč s vodou, aby byl základ po upečení pěkně vláčný.
V míse smícháme všechny ostatní suroviny na krémovou vrstvu. Vzniklou tekutou směs nalijeme na předpečený základ a pečeme dalších 50 minut. Upečený cheesecake po vychladnutí dozdobíme dle chuti. Co zkusit třeba kokosové plátky, domácí perníčky a snítky rozmarýnu?
Zdroj: https://www.instagram.com/sarkakuchtafoodie.cz/
Další zajímavé recepty s medem
Jahodové nanuky
Recept na jahodové nanuky s kokosovou smetanou. Jahodové léto je tady, domácí nanuky chutnají báječně a mrazák raději hlídáme, aby na nás zbyl alespoň jeden...
Medové perníčky
Recept na medové perníčky vykouzlí úsměv na tváři o svátcích i během roku. A Vánoce si bez nich lze jenom těžko představit. Tak proč si nevyrobit své vlastní. Zkuste...
Náš jablečný závin
Není sice štrúdl jako štrůdl, ale na tomto si fešácky pochutnáte. Krásně zlatavý, lákavě voňavý, svůdně křupavý. K snídani nebo jako odpolední dezert, to si budete lebedit....